Горячее
Рекомендуем выложить индейку со сладким перцем на противень, застеленный пергаментом, затем отправить в предварительно разогретый духовой шкаф 15-25 минут при температуре 180 С (в этот момент мясо подрумяниться до корочки и дойдет до готовности). Картофель стоун можно разогреть в микроволновой печи, либо выложить на пергамент к мясу за 10-15 минут до готовности. Подавать лучше на одном блюде, предварительно полив разогретым в микроволновой печи брусничным соусом.
Закуски
Намазать на багет крем-чиз и выложить тар-тар из лосося. В тарталетки выложить готовый жульен и посыпать сверху сыром пармезан, при желании запечь в духовке на 5 минут. Оливье выложить на тарелку, заправить, украсить перепелиным яйцом и зеленью.