Горячее
Рекомендуем стейк положить на пергамент и жарить на разогретой сковороде до румяной корочки. После запекать вместе с овощами 7-12 минут при 160-180С⁰. Подавать лучше на одном блюде, предварительно полив разогретым в микроволновой печи соусом дор-блю.
Закуски
Сбрызнуть багет оливковым маслом, выложить слайсы ростбифа, полить бальзамик, украсить зеленью и красной смородиной. В тарталетки выложить готовый жульен и посыпать сверху сыром пармезан, при желании запечь в духовке на 5 минут. Смешать ингредиенты салата и заправить соусом.